山东炒货零食
更新：2015-8-13 0:20:54 点击：
介绍
花了点时间，整理了一些全国各的“山东炒货店”，大部分都没有漂亮的门头，没有豪华的装饰，简单的货架，一台炒货机，就开起了店。山东炒货一般都是打着现炒现卖的广告，这也是吸引顾客最主要的一点，如果都是进的货过来卖的，那绝大部分人都去超市，就是因为现炒现卖，所以才会有这么多人来买单。其实炒货店的产品最少也有几十种，大点的店有上百种，真正大卖的还是现炒的瓜子和花生，其他的是连带销售。所以除去地理位置的因素，炒制技术的好坏直接决定生意的好坏。当然，每个人有每个人的经营思路。炒货做的好的基本上营业额每年都会有30%-50%的递增。没有特色的炒货店基本每年都维持现状，甚至走下坡路。如果把炒货店做好做火，如何留住顾客，让顾客源源不断买单，这很大一部分在于产品的质量热情的服务。
开炒货店，炒制技术很关键，火候的把握直接决定炒货是否成功。很多炒制产品也有独道的配方，比如秘制花生米和秘制甘栗，好的配方加上火候的控制做出来就非常好吃。传开了，不仅仅零售卖的多，很多小超市和小卖部会经常来批发。
做炒货，自己摸索浪费时间，浪费产品和原料。最好是能认个炒货师傅，这样学习的比较快，省下了摸索时间，直接掌握专业的炒货技术，开店无忧。这里我们推荐山东孟记炒货（孟师傅电话：15864503608 不善言谈，非诚勿扰，短信不会回），孟师傅来自炒货之乡，为人实在，二十多年炒货经验，炒货技术精湛，学员遍布全国各地。孟师傅没有教材，没有空洞的理论，有的就是经验，实体店现场实战学习，炒制技术毫无保留的传授给你，包教包会，全程开店指导。
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